၂၀၁၈ ႏို၀င္ဘာ ၁၀။ ။ ျမန္မာႏုိင္ငံ၏ စြမ္းအင္က႑တြင္ ဦးေဆာင္တီထြင္ဆန္းသစ္သူျဖစ္ေသာ ပါရမီစြမ္းအင္ကုမၸဏီမ်ား အုပ္စုသည္ ႏုိင္ငံ၏ပထမဆုံးျဖစ္လာမည့္ LPG (သဘာ၀ေရနံဓာတ္ေငြ႕ရည္)သုံး လူထုမီးဖုိေဆာင္(Community Kitchen)တစ္ခု အား ရွမ္းျပည္နယ္(ေတာင္ပုိင္း)၊ ေတာင္ႀကီးခ႐ုိင္၊ ပအုိ၀္းကုိယ္ပုိင္အုပ္ခ်ဳပ္ခြင့္ရေဒသ၊ ဟုိပုံးၿမိဳ႕တြင္ ႏုိ၀င္ဘာလ (၉) ရက္ေန႔က ဖြင့္လွစ္ခဲ့သည္။
လူထုမီးဖုိေဆာင္ (Community Kitchen) ဖြင့္ပြဲအခမ္းအနားကုိ ထုိ မီးဖုိေဆာင္ထားရွိရာ ဟုိပုံးၿမိဳ႕နယ္၊ ေနာင္ေတာင္းေက်းရြာရွိ ေနာင္ေတာင္းပရဟိတတပ္ဦးဘုန္းေတာ္ႀကီးသင္ပညာေရးေက်ာင္း၀င္းေရွ႕တြင္ ျပဳလုပ္ခဲ့ၿပီး အဆုိပါအခမ္းအနားသုိ႔ ရွမ္းျပည္ နယ္၀န္ႀကီးခ်ဳပ္ ေဒါက္တာလင္းထြဋ္ ဦးေဆာင္ေသာျပည္နယ္အစုိးရအဖြဲ႕၊ မေကြးတုိင္း၀န္ႀကီးခ်ဳပ္ ေဒါက္တာေအာင္မုိးညိဳ၊ ကမၻာ လုံးဆုိင္ရာ LPG အဖြဲ႕၏ Cooking for Life မွ Communication Director ျဖစ္သူ Ms. Alison Abbott ၊ သဘာ၀ ပတ္၀န္းက်င္ ေလ့လာဆန္းစစ္သူမ်ား၊ အထူးဖိတ္ၾကားထားေသာ ျပည္တြင္း/ျပည္ပ ဧည့္သည္မ်ား၊ ေဒသခံတုိင္းရင္းသားမ်ားႏွင့္ ပါရမီစြမ္းအင္ ကုမၸဏီမ်ားအုပ္စုတုိ႔မွ စုစုေပါင္း လူဦးေရ (၄၀၀) ဦးခန္႔တက္ ေရာက္ခဲ့ၾကသည္။
လူထုမီးဖုိေဆာင္ (Community Kitchen) ဖြင့္လွစ္ျခင္းႏွင့္ ပတ္သက္ၿပီး ရွမ္းျပည္နယ္၀န္ႀကီးခ်ဳပ္ ေဒါက္တာလင္းထြဋ္က “Community Kitchen ဆိုတာ အမ်ား၀ိုင္း၀န္း ခ်က္ျပဳတ္ရာေနရာ တစ္ခုအေနနဲ႕ ျမင္ၾကရေပမယ့္ ဒီလူထု မီးဖိုေဆာင္ရဲ႕ အက်ိဳး သက္ေရာက္မႈကေတာ့ အင္မတန္ႀကီးမားတယ္လို႔ ယုံၾကည္မိပါတယ္။ အိ္မ္ရွင္မတစ္ေယာက္၊အိမ္ေထာင္ စုတစ္ခု၊ အိမ္ေထာင္ တစ္အိမ္ေထာင္မွာ သစ္တစ္ေခ်ာင္းခုတ္တာနဲ႕ ထင္းတစ္စီးခုတ္တာနည္းပါးသြားမယ္ဆိုရင္ ကၽြန္ေတာ္တို႔ရဲ႕ ေတာထဲက သစ္ပင္ ေပါင္းမ်ားစြာ သက္သာရာရေအာင္ ေဆာင္ၾကဥ္းစြမ္းေဆာင္ႏုိင္မွာျဖစ္ပါတယ္။ သစ္ခုတ္ခံရတာ သက္သာရင္ သစ္ေတာမ်ား နဲ႕တကြ သစ္ေတာမ်ားကုိ မီွတင္းေနထုိင္ၾကတဲ့ ကုန္းေန၊ ေရေန ၾသကာသေလာကႀကီး တစ္ခုလုံးအတြက္ ေဂဟစနစ္တစ္ခုကို လည္း ထိန္းသိမ္းရာေရာက္ပါလိမ့္မယ္လို႔ ကၽြန္ေတာ္အေနနဲ႕ ယုံၾကည္မိပါတယ္” ဟု အဆုိပါအခမ္းအနားတြင္ အဖြင့္အမွာစကား ေျပာၾကားခဲ့သည္။
“သစ္ေတာျပဳန္းတီးမႈေတြကို ၾကည့္မယ္ဆုိရင္ မီးဖိုေဆာင္အတြက္ သစ္ေတာေတြ ခုတ္တာကလည္း ေတာ္ေတာ္ကို စုိးရြားတဲ့ အေနအထားမွာရွိေနပါတယ္။ လြတ္လပ္ေရးမရခင္ကာလတုန္းက ျမန္မာႏုိင္ငံရဲ႕သစ္ေတာဖုံးလႊမ္းမႈဧရိယာဟာ ၆၀ ရာခုိင္ႏႈန္း ရွိၿပီး အခုအခ်ိန္မွာေတာ့ ၃၀ ရာခုိင္ႏႈန္းေလာက္ပဲ က်န္ရွိေတာ့တဲ့ အေျခအေနျဖစ္ပါတယ္။ ေနာက္ၿပီးေတာ့ လွ်ပ္စစ္မီးသုံးစြဲမႈကုိ ၾကည့္ရင္လည္း ႏုိင္ငံေတာ္က ႏွစ္စဥ္ေဒၚလာသန္းေပါင္းမ်ားစြာ အကုန္အက်ခံစုိက္ထုတ္ေနရၿပီး ဒါေၾကာင့္မုိ႔လုိ႔ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ႏုိင္ငံရဲ႕ အသုံးစရိတ္ေတြက ပုိမုိမ်ားျပားေနပါတယ္”ဟု ပါရမီစြမ္းအင္အုပ္စု၏ အမႈေဆာင္အရာရွိခ်ဳပ္ျဖစ္သူ ဦးျပည့္၀ထြန္းက ေျပာၾကားခဲ့သည္။
“လွ်ပ္စစ္မီးအသုံးအမ်ားဆုံးအခ်ိန္ေတြကုိ ေလ့လာၾကည့္တဲ့အခါမွာ မနက္ပုိင္း ထမင္း၊ ဟင္းခ်က္တဲ့အခ်ိန္နဲ႔ ညေနပုိင္း ထမင္း၊ ဟင္းခ်က္တဲ့အခ်ိန္ေတြမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အဲဒိေနရာမွာ လွ်ပ္စစ္မီးနဲ႔ အျခားေလာင္စာ ေလွ်ာ့သြားေအာင္၊ ၿပီးေတာ့ ပတ္၀န္းက်င္လည္း မထိခုိက္ေအာင္ သုံးႏုိင္မယ့္ေလာင္စာတစ္ခု ရွိမယ္ဆုိရင္ ျမန္မာႏုိင္ငံအေနနဲ႔လည္း ကုန္က်စရိတ္ေတြလည္း ေလွ်ာ့မယ္၊ ၿပီးသြားရင္ သစ္ေတာဖုန္းလႊမ္းမႈဧရိယာလည္း ပုိၿပီးမ်ားလာမယ္ဆုိၿပီးေတာ့ စဥ္းစားၾကည့္ေတာ့ ႏုိင္ငံ့လူဦးေရရဲ႕(၇၀) ရာခုိင္ႏႈန္းေက်ာ္ရွိတဲ့ ေက်းလက္ေတာရြာေဒသေတြမွာ LPG (သဘာ၀ေရနံဓာတ္ေငြ႕ရည္)ကုိ က်ယ္က်ယ္ျပန္႔ျပန္႔သုံးႏုိင္ရင္ ေကာင္းမယ္ဆုိၿပီး အခုဒီေနရာမွာ ပထမဆုံးစတင္လုိက္တာျဖစ္ပါတယ္” ဟု ပါရမီစြမ္းအင္၏ အမႈေဆာင္အရာရွိခ်ဳပ္ ဦးျပည့္၀ ထြန္းက အခမ္းအနားတြင္ ဆက္လက္ေျပာဆုိသည္။
ရွမ္းျပည္နယ္(ေတာင္ပုိင္း) ပအို႔၀္းကုိယ္ပုိင္အုပ္ခ်ဳပ္ခြင့္ရေဒသရွိ ေနာင္ေတာင္းပရဟိတတပ္ဦးဘုန္းေတာ္ႀကီးသင္ပညာေရး ေက်ာင္း၀င္းေရွ႕တြင္ ဖြင့္လွစ္ထားသည့္ လူထုမီးဖုိေဆာင္တြင္ ထင္းအစားထိုးေလာင္စာျဖစ္သည့္ LPG (သဘာ၀ေရနံ ဓာတ္ေငြ႕ ရည္)ကုိ အသုံးျပဳၿပီး ေဒသခံအိ္မ္ေထာင္ရွင္မမ်ားအေနျဖင့္ ေန႕စဥ္အစားအစာမ်ားကို စုေပါင္းကာ အလြယ္တကူခ်က္ျပဳႏုိင္မည္ ျဖစ္သည္။
“ဒီလူထုမီးဖုိေဆာင္ကေန အိမ္ရွင္မေတြဟာ သူတုိ႔ရဲ႕ အေကာင္းဆုံး ဟင္းလက္ရာေတြကုိ စကားေျပာရင္း၊ ဖလွယ္ရင္းနဲ႔ ခ်က္ႏိုင္ တယ္ဆုိရင္ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ျမန္မာႏုိင္ငံရဲ႕ ဟင္းလက္ရာအဆင့္အတန္းေတြလည္း ပိုၿပီးျမင့္မားလာမယ္။ အိမ္ရွင္မေတြ အခ်င္းခ်င္း လည္း ပုိၿပီး ခ်စ္ခ်စ္ခင္ခင္ ျဖစ္သြားမွာျဖစ္ပါတယ္” ဟု ဦးျပည့္၀ထြန္းက ေျပာၾကားခဲ့သည္။
အဆုိပါ လူထုမီးဖုိေဆာင္ (Community Kitchen)တြင္ လာေရာက္ခ်က္ျပဳတ္သူ ေဒသခံအမ်ဳိးသမီးျဖစ္ေသာ ေဒၚနန္းႏြယ္က “ဒီေနာင္ေတာင္းေက်းရြာမွာ အိ္မ္ေျခ (၁၀၀) ေက်ာ္ရွိပါတယ္။ ဒီလူထုုမီးဖုိေဆာင္မွာ ဒီေက်းရြာတင္မကဘဲဟုိပုံးတစ္ၿမိဳ႕နယ္လုံး က အိမ္ရွင္မေတြ လာေရာက္ခ်က္ျပဳတ္လုိ႔ရပါတယ္။ ကၽြန္မတုိ႔အေနနဲ႔ အရင္ကေတာ့ ထင္းမီးဖိုသုံးပါတယ္။ အခု ဂတ္စ္မီးဖို ေျပာင္းသုံးတဲ့အခါၾကေတာ့ သုံးလည္း ေကာင္းပါတယ္။ က်န္းမာေရးေရာ၊ သန္႔ရွင္းမႈေရာ အကုန္ေကာင္းတယ္” ဟု ဆိုသည္။
ေဒသတြင္းအာဆီယံႏုိင္ငံမ်ား အပါအ၀င္ တရုတ္ႏွင့္ အိႏိၵယႏုိင္ငံမ်ားတြင္လည္း သဘာ၀ပတ္၀န္းက်င္ထိန္းသိမ္းေရးအတြက္ LPG (သဘာ၀ေရနံဓာတ္ေငြ႕ရည္) ကုိ တြင္တြင္က်ယ္က်ယ္ အသုံးျပဳလ်က္ရွိေသာ္လည္း ျမန္မာႏုိင္ငံရွိ အိမ္ေထာင္စု (၁၀) သန္းတြင္ အိမ္ေထာင္စု (၃)သိန္းမွ (၅)သိန္း၀န္းက်င္သာ LPG ကုိ အသုံးျပဳလ်က္ရွိေၾကာင္း သိရသည္။
လူထုမီးဖုိေဆာင္ (Community Kitchen) ဖြင့္ပြဲအခမ္းအနားသုိ႔ တက္ေရာက္လာေသာ ကမၻာလုံးဆုိင္ရာ LPG အဖြဲ႕ (World LPG Association) ၏ Cooking for Life မွ Communication Director Miss Alison က “ LPG ရဲ႕ထူးျခားခ်က္ေတြကေတာ့ သန္႔ရွင္းမႈရွိမယ္။ သယ္ေဆာင္ရလြယ္ကူမယ္။ ၀ယ္ယူရလည္း လြယ္ကူမယ္။ ၿပီးေတာ့ အင္မတန္ေကာင္းမြန္တဲ့ စြမ္းအင္လည္းျဖစ္ပါတယ္။ လူထုအဖြဲ႕အစည္းေတြ အိမ္ေတြကို LPG မိတ္ဆက္ ေပးတာဟာ လူေနမႈအဆင့္အတန္း တုိးတက္မႈကုိ ခ်က္ခ်င္းလက္ငင္း ျမွင့္တင္ေပးရာလည္းေရာက္ပါတယ္။ လူထုမီးဖိုေဆာင္ကို ကၽြန္မတုိ႔အဖြဲ႕အစည္းက အျပည့္အ၀ေထာက္ခံၿပီး ေရရွည္တုိးတက္ေရးကိုလည္း ေမွ်ာ္လင့္မိပါတယ္” ဟု ေျပာၾကားခဲ့သည္။
ပါရမီစြမ္းအင္ကုမၸဏီမ်ားအုပ္စုအေနႏွင့္ အလားတူလူထုမီးဖုိေဆာင္ (Community Kitchen) မ်ားအား ႏုိင္ငံ၏ အျခားေဒသမ်ား တြင္ တည္ေထာင္သြားရန္ရွိေနၿပီး လာမည့္ (၂၀၁၉) ခုႏွစ္တြင္ မေကြးတုိင္းေဒသႀကီးတြင္ လူထုမီးဖုိေဆာင္ (Community Kitchen) တစ္ခုကုိ တည္ေထာင္သြားမည္ျဖစ္သည္။
“ဒီလူထုမီးဖုိေဆာင္ (Community Kitchen) တစ္ခုအျပင္ ေနာက္ထပ္ ထပ္မံေဖာ္ေဆာင္မယ့္ လူထုမီးဖုိေဆာင္ (Community Kitchen) ေတြ ေရရွည္တည္တံ့ခုိင္ျမဲဖုိ႔အတြက္ အလွ်ဴရွင္ေတြကုိပဲ ေစာင့္ေနဖုိ႔ မလုိပါဘူး။ အိမ္ရွင္မေတြထဲက တစ္ဦးဦးက ဦး ေဆာင္ၿပီး ဒီမွာလာေရာက္ ခ်က္ျပဳတ္ၾကမယ့္ အိမ္ရွင္မေတြဆီက (ဥပမာ) တစ္နာရီခ်က္ရင္ ဘယ္ေလာက္ဆုိၿပီး ေငြေၾကး အနည္းငယ္ေကာက္ခံ႐ုံနဲ႔ ေနာက္ထပ္လုိအပ္လာမယ့္အရာေတြကုိျဖည့္ဆည္းရင္းနဲ႔ ေရရွည္မွာစဥ္ဆက္မျပတ္လည္ပတ္ၿပီးေတာ့ ေအာင္ျမင္တဲ့ စီမံကိန္းတစ္ခုျဖစ္လာမယ္လု႔ိ ျမင္မိပါတယ္” ဟု ဦးျပည့္၀ထြန္းက ေျပာၾကားခဲ့သည္။
ေက်းလက္ေဒသမ်ားတြင္ ထင္း၊ မီးေသြးျဖင့္ ခ်က္ျပဳတ္ျခင္းျဖင့္ ညစ္ညမ္းသည့္ မီးခုိးေငြ႔မွတဆင့္ အဆုတ္လမ္းေၾကာင္းႏွင့္ ပတ္ သက္သည့္ ေရာဂါမ်ားျဖစ္ေပၚႏုိင္ျခင္း၊ ေလထုညစ္ညမ္းမႈေၾကာင့္ ႏွစ္စဥ္လူဦးေရ၏ (၄ဒသမ၃) သန္းသည္ အရြယ္မတိုင္မီ ေသဆုံးေနၾကသည့္အတြက္ ေရနံဓါတ္ေငြ႕ရည္ (LPG) အသုံးျပဳျခင္းျဖင့္ ယင္းျပသာနာကုိ ေျဖရွင္းေပးႏုိင္ေၾကာင္း World LPG Association –WLPGA ၏ အစီရင္ခံစာတြင္ ေဖာ္ျပထားသည္။